Le Serre Nuove dell’Ornellaia.
BOLGHERI DOC ROSSO
Le Serre Nuove dell’Ornellaia ย di colore rosso giovane e intenso. Al naso presenta intensi profumi di frutta rossa matura, con note speziate e tostate. Il gusto ย rotondo e vellutato, di grande personalitร completato con un finale ricco e persistente, equilibrato, arricchito da lievi sentori balsamici.
‘Cโรจ un filo conduttore che unisce tutti i vini prodotti da Ornellaia: assoluta eleganza e qualitร elevata. Per raggiungere uno standard cosรฌ elevato ogni anno, non si possono percorrere scorciatoie. Lโunica strada รจ quella di lavorare con meticolositร e competenza in vigna per riuscire a portare in cantina solo le uve migliori in base alle caratteristiche climatiche di ogni annata. E se questo non bastasse, ogni grappolo raccolto a Ornellaia viene poi sottoposto a una duplice selezione: un primo tavolo di cernita per la verifica della qualitร e poi un secondo controllo che permette di rimuovere ogni residuo di vegetazione. A far da cornice, un territorio di assoluta bellezza e forza evocativa: le dolci colline del borgherese.
Ogni varietร e ogni parcella ย stata vinificata separatamente. Il vino rimane in barriques 25% nuove e 75% di secondo passaggio nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi. Dopo i primi 12 mesi ย stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 3 mesi. Il vino rimane in bottiglia sei mesi prima dellรintroduzione sul mercato.
Le Serre Nuove dell’Ornellaia.
BOLGHERI DOC ROSSO
Le Serre Nuove dell’Ornellaia ย di colore rosso giovane e intenso. Al naso presenta intensi profumi di frutta rossa matura, con note speziate e tostate. Il gusto ย rotondo e vellutato, di grande personalitห completato con un finale ricco e persistente, equilibrato, arricchito da lievi sentori balsamici.
‘Cโรจ un filo conduttore che unisce tutti i vini prodotti da Ornellaia: assoluta eleganza e qualitร elevata. Per raggiungere uno standard cosรฌ elevato ogni anno, non si possono percorrere scorciatoie. Lโunica strada รจ quella di lavorare con meticolositร e competenza in vigna per riuscire a portare in cantina solo le uve migliori in base alle caratteristiche climatiche di ogni annata. E se questo non bastasse, ogni grappolo raccolto a Ornellaia viene poi sottoposto a una duplice selezione: un primo tavolo di cernita per la verifica della qualitร e poi un secondo controllo che permette di rimuovere ogni residuo di vegetazione. A far da cornice, un territorio di assoluta bellezza e forza evocativa: le dolci colline del borgherese.
Ogni varietร e ogni parcella ย stata vinificata separatamente. Il vino rimane in barriques 25% nuove e 75% di secondo passaggio nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi. Dopo i primi 12 mesi ย stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 3 mesi. Il vino rimane in bottiglia sei mesi prima dellรintroduzione sul mercato.